viernes, 9 de febrero de 2007

IDEA PROYECTO PRESENTADA AL PI-TEC

Agroindustrias integra el aglomerado productivo de la industria de la carne

Los PI-TEC constituyen una nueva línea de financiamiento del Fondo Tecnológico Argentino (FONTAR) con el fin de iniciar actividades de investigación, desarrollo e innovación en las que intervengan grupos de empresas, centros de investigación y formación superior vinculado a un Aglomerado Productivo (AP) definiendo a esto último como concentraciones territoriales de empresas, que presentan cierta especialización productiva en una cadena de valor común y entre las cuales se desarrollan instancias de análisis y prospección compartidas, vínculos cooperativos e iniciativas asociativas. Estas características otorgan a los AP un buen potencial de aprendizaje interactivo y de mejoramiento en la competitividad. Se espera que los PI-TEC contribuyan al surgimiento de acuerdos estratégicos entre los actores de un AP en cuanto al desarrollo de dinámicas innovadoras que contribuyan al mejoramiento de la competitividad.
La Facultad de Agroindustrias, como institución de nivel superior que ha demostrado su involucramiento con el sector socioproductivo, ha sido elegida para formar parte de la Asociación Ad-Hoc denominada “Carnes Tiernas del Subtrópico” que integran establecimientos ganaderos de la provincia del Chaco, Corrientes y Formosa, el Instituto de Investigaciones Biotecnológicas (IIB-INTECH), Centro Genético del Litoral y la Micro Región Oriental Chaqueña (MOR)-Consejo Planificación de la Provincia del Chaco. La idea proyecto se denomina “Desarrollo de una cuenca de producción de carne bovina en el subtrópico chaco-formoseño con trazabilidad genética definida en los biotipos a través de los genes de la terneza y el marmoreo y desarrollo y registro de una marca de calidad de carne con definición genética de sus características” y es la única de la región que fue presentada en el marco de este Programa y que se encuentra en fase de evaluación.